भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण

खाद्य सुरक्षा और मानक (आनुवंशिक रूप से संशोधित या इंजीनियर्ड खाद्य पदार्थ) विनियम, 2021 का मसौदा जारी किया गया

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा 15 नवंबर, 2021 को “ड्राफ्ट खाद्य सुरक्षा और मानक (आनुवंशिक रूप से संशोधित या इंजीनियर खाद्य पदार्थ) विनियम, 2021” (Draft Food Safety and Standards (Genetically Modified or Engineered Foods) Regulations, 2021) जारी किया गया। मुख्य बिंदु  यह मसौदा विनियमन इस पर लागू होगा: आनुवंशिक रूप से संशोधित

Month:

2022 तक ट्रांस फैट मुक्त (trans fat-free) बन जाएगा भारत

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के अध्ययन के अनुसार, भारत 2022 तक औद्योगिक ट्रांस फैट-फ्री बन जायेगा। मुख्य बिंदु भारत में, नए परीक्षण किए गए संसाधित खाद्य नमूनों में से केवल 1.34% सामग्री के अनुमेय स्तर (permissible levels) से अधिक दिखाते हैं। FSSAI ने अखिल भारतीय सर्वेक्षण परिणामों का हवाला दिया और प्रसंस्कृत

Month:

5-स्टार ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन (Eat Right Station Certification) क्या है?

2 सितंबर, 2021 को, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने चंडीगढ़ रेलवे स्टेशन को 5-स्टार ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन प्रदान किया। मुख्य बिंदु  यह प्रमाणन यात्रियों को उच्च गुणवत्ता वाला, पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने के लिए दिया गया है। 5-स्टार रेटिंग यात्रियों को सुरक्षित और स्वास्थ्यकर भोजन उपलब्ध कराने के लिए स्टेशनों द्वारा

Month:

इंडियन रॉयल जेली (Indian Royal Jelly) क्या है?

पुणे स्थित शोधकर्ताओं के अनुसार, इंडियन रॉयल जेली थाईलैंड और ताइवान में उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाले विक्रेताओं से आगे निकल गई है। मुख्य बिंदु  रॉयल जेली एक अच्छे एंटीऑक्सीडेंट के रूप में जानी जाती है। यह प्रजनन संबंधी समस्याओं वाली महिलाओं की मदद करती है। इंडियन रॉयल जेली 2019 में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक

Month:

FSSAI ने स्वामित्व वाले खाद्य पदार्थों (proprietary foods) के लिए सशर्त लाइसेंसिंग का प्रस्ताव रखा

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा स्वामित्व वाले खाद्य उत्पादों (proprietary foods) के लिए एक सशर्त लाइसेंसिंग ढांचा प्रस्तावित किया गया है। मुख्य बिंदु वे उत्पाद जिनके लिए किसी मौजूदा विनियमों के तहत कोई पहचान मानक निर्धारित नहीं किए गए हैं, लेकिन आम तौर पर अनुमत सामग्री (permitted ingredients) और योजक (additives) का

Month:

1 जून: विश्व दुग्ध दिवस (World Milk Day)

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (Food and Agriculture Organization – FAO) द्वारा हर साल 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस (World Milk Day) मनाया जाता है । यह दिन डेयरी क्षेत्र से जुड़ी गतिविधियों के प्रति जागरूकता और ध्यान आकर्षित करने के लिए मनाया जाता है। मुख्य बिंदु 2001 में FAO द्वारा 1 जून को विश्व

Month:

1 / 212

Advertisement