उत्तराखंड की संस्कृति

भारत के नवगठित राज्य, उत्तराखंड को प्राकृतिक सुंदरता के लिए जाना जाता है। हिमालय की बर्फीली चोटियाँ, असंख्य झीलें, हरी-भरी हरियाली क्षेत्र की सांस्कृतिक विरासत को निहारती है। उत्तराखंड के ग्लेशियर गंगा और यमुना जैसी नदियों का उदय स्थान है। राष्ट्रीय उद्यान और वन इस क्षेत्र में पनपे हैं। जिम कॉर्बेट नेशनल पार्क भारत का सबसे पुराना राष्ट्रीय उद्यान है। वैली ऑफ फ्लॉवर्स नेशनल पार्क और नंदा देवी नेशनल पार्क जैसे अन्य प्रशंसनीय हैं। प्राचीन हिल स्टेशन, नैनीताल, अपने शानदार दृश्यों और सुंदरता के लिए आगंतुकों के असंख्य है। यह मंदिरों और तीर्थ स्थानों के लिए एक घर है। चार-धाम पवित्र हिंदू मंदिरों में से एक है। क्षेत्र भी एक पवित्र निवास है। बद्रीनाथ, केदारनाथ, यमुनोत्री और गंगोत्री जैसे प्रसिद्ध मंदिर आध्यात्मिक महिमा को बढ़ाते हैं। इस प्रकार धार्मिक रीति-रिवाजों का एक संगम, वन्यजीव विरासत की समृद्धता, विदेशी पहाड़ उत्तराखंड को भारतीय सांस्कृतिक परंपरा का सही प्रतिनिधित्व करते हैं। उत्तराखंड की संस्कृति, संगीत और नृत्य के अपने धन से वंचित है। त्योहार, भोजन और जीवन शैली ने भी इसके संवर्धन में काफी हद तक योगदान दिया है।

समारोह
त्योहारों को उच्च उत्साह और उत्साह में मनाने के लिए, उत्तर प्रदेश के लोगों ने कुछ सामाजिक और सांस्कृतिक संस्कार जोड़े हैं, इस प्रकार इसकी जीवंतता और उत्साह को बढ़ाता है। इस प्रकार उत्तराखंड की संस्कृति में त्योहारों की अधिकता है। उत्तराखंडियों ने भारत के लगभग सभी त्योहारों को उसी तरह से मनाने का अवसर प्राप्त किया है, जैसा कि बाकी भारतीय राज्य करते हैं। महिलाएं विशेष रूप से त्योहारों की इस गाथा में भाग लेती हैं: उपवास करना, त्योहार के जुलूसों का हवाला देना, भोजन पकाना आदि उत्सवों के मौसम के उत्साह को बढ़ाते हैं। होली, दिवाली, नवरात्रि, क्रिसमस, दुर्गोत्सव इस क्षेत्र के लोगों के लिए पर्व मनाने का समय है। कुछ स्थानीय त्योहारों को स्थानीय लोगों के रीति-रिवाजों और प्रथाओं को देखते हुए लाया जाता है। बसंत पंचमी, भिटौली, हरेला, फूलदेई, बटावित्री, गंगा दशहरा, दिक्कड़ पूजा, ओल्गी या घी संक्रांति, खतरुआ, घुइया एकादशी और घुघुतिया उत्तरांचल के कुछ प्रमुख त्योहार हैं। हरेला विशेष रूप से कुमाऊँनी त्योहार है। यह मानसून के आगमन के प्रतीक `श्रावण` के महीने के पहले दिन आयोजित किया जाता है।

भिटौली भाइयों से अपनी बहनों को उपहार बांटने का त्योहार है। यह चैत्र के महीने में लाया जाता है। उसी महीने के पहले दिन, फूल देई को उन गावों द्वारा देखा जाता है जो सभी गाँव के घरों में घर-घर घूमते हैं। अपने साथ वे चावल, गुड़, नारियल, हरे पत्ते और फूलों से भरी हुई प्लेटें लेकर जाते हैं।

अमीर फसल और उत्पादकता का प्रतीक `भादो` के पहले दिन ओलगिया को लाया जाता है। कृषक और कारीगर अपनी भूमि के मालिकों और उनके उपकरणों के खरीदारों को उपहार देते हैं और बदले में उपहार और धन प्राप्त करते हैं।

यह त्यौहार `ज्येष्ठ` के महीने की` कृष्ण अमावस्या` को मनाया जाता है। जिस दिन विवाहित महिलाएँ सावित्री और अपने पति के कल्याण के लिए वट या बरगद के पेड़ पर चढ़ती हैं।

संगीत और नृत्य
यदि किसी भी क्षेत्र की संगीत और नृत्य शैली विपुल हैं, तो यह स्वचालित रूप से समृद्ध सांस्कृतिक विरासत पर जोर देती है। उत्तराखंड की संस्कृति इस प्रवृत्ति का एक शानदार उदाहरण है। संगीत उत्तराखंड समाज के हर नुक्कड़ पर एकीकृत है। इस पहाड़ी क्षेत्र की आभा ऐसी है कि इसने संगीतकारों को अद्भुत धुनों की रचना करने के लिए प्रेरित किया था। नदियों की ताकतवर धाराएँ, देवदार के जंगलों की हरियाली, ऊबड़-खाबड़ पहाड़ी चोटियाँ, हिल स्टेशनों की खगोलीय सुंदरियाँ-ये सब कई संगीत रचनाओं के विषय बन गए। लोक संगीत मुख्य रूप से उत्तराखंड के विभिन्न त्योहारों, धार्मिक परंपराओं, लोक कथाओं और सरल जीवन से संबंधित है। कुमाऊं और गढ़वाल क्षेत्र का संगीत बढ़िया धुनों और गीतों का एक मिश्रण है। सामग्री आध्यात्मिक है और यह राज्य के सामाजिक-सांस्कृतिक परिदृश्य के बारे में बताती है।

`मंडलस`,` पनवरस` और सोमबर `खुद्दार`,` थायडा` और `झोड़ा` इस क्षेत्र के लोकप्रिय लोक गीत हैं। ढोल, दमाऊं, तुरई, रणसिंघा, ढोलकी, दउर, थली, भँकोरा और मस्कभजा विभिन्न संगीत वाद्ययंत्र हैं जिनका उपयोग प्रदर्शन के दौरान किया जाता है।

वर्षों से संगीत में परिवर्तन और विकास हुआ है। क्षेत्र से कई संगीत प्रतिभाएं सामने आई हैं। मीना राणा अपनी सुनहरी आवाज़ के साथ पूरे राष्ट्र के लिए कई संगीतमय एल्बम प्रस्तुत करती हैं और उन्हें “उत्तराखंड की लता मंगेशकर” कहा जा सकता है।

इसके अलावा, प्रौद्योगिकी में प्रगति और नौटंकी की रिकॉर्डिंग के साथ, अधिक से अधिक बंदोबस्तों ने संगीत एल्बम बनाना शुरू कर दिया है। इसने उत्तराखंड के लोक नृत्य की लोकप्रियता को और बढ़ा दिया है।

भोजन
किसी भी क्षेत्र को एक मजबूत सांस्कृतिक विरासत का अधिकारी नहीं माना जा सकता है यदि भोजन चिह्न नहीं है। उत्तराखंड की संस्कृति ने पाक प्रणाली का अच्छा स्तर बनाए रखा है। उत्तराखंडियों ने सभी प्रकार के शाकाहारी भोजन के लिए स्वाद विकसित किया है। गोभी, पालक, हरी चने, मटर जैसी सब्जियाँ अत्यधिक पौष्टिक होती हैं। उत्तराखंडवासी नारंगी, आम, आड़ू, लिचिस, अमरूद जैसे फलों का भी सेवन करते हैं, जो लंबे समय में उन्हें स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। कच्चे माल ज्यादातर किसी भी स्थानीय भारतीय किराना दुकानों पर उपलब्ध हैं। ये आइटम न केवल सुपाच्य हैं, बल्कि खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय भी लेते हैं। उत्तराखंडी भोजन में जायके को जोड़ने के लिए, रायता और चटनी को स्वेच्छा से पकाया जाता है। खाइर का रायता, नीबू मुली का रायता, दारिम की खटाई, आम की फजिहत ध्यान देने योग्य हैं। हर त्योहारों और विशेष अवसरों पर, उत्तराखंड के लोग कुछ स्वादिष्ट भोजन व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत प्रयास करते हैं। सिंगल, पुआ, मौल पुआ, बेसन भडेला उत्तराखंड के व्यंजनों की स्वादिष्टता है, जिसे दुनिया भर के लोग बहुत खुशी के साथ देखते हैं।

जीवन शैली
उत्तराखंड की संस्कृति को लोगों की जीवनशैली में शामिल किए बिना समझा जा सकता है। जनजातियाँ कोल, मुंडा, भोटी इस क्षेत्र में पनपती हैं और वे कुमायनी और गढ़वाली बोली जाती हैं। स्थापत्य कला के कुछ अद्भुत टुकड़े किलों में हो सकते हैं जैसे द चांदपुर किला, श्रीनगर का मंदिर, बद्रीनाथ के पास पादुकेश्वर। पर्यटन उद्योग, भारत और विदेशी दोनों क्षेत्रों में काफी पर्यटकों के रूप में विकसित हो रहा है। अलका होटल, अरोमा होटल, लेक रिज़ॉर्ट अपने आतिथ्य और उत्कृष्ट सुविधाओं के लिए प्रसिद्ध हैं, इस प्रकार यह अपने रहने वालों को बार-बार जगह देने और क्षेत्र की सुंदरता का पता लगाने के लिए प्रेरित करता है।

वेदों और अन्य हिंदू शास्त्रों का केंद्र होने के कारण, लोगों में शिक्षा और सीखने के लिए उच्च प्रवृत्ति थी। यह रुड़की में भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, अर्थात् भारत के सबसे पुराने इंजीनियरिंग कॉलेज में स्थित है। क्षेत्र के अन्य प्रमुख विश्वविद्यालय पंतनगर में जी.बी पंत विश्वविद्यालय, नैनीताल और अल्मोड़ा में कुमाऊं विश्वविद्यालय हैं। यह कला और शिल्प का भंडार भी है। इस क्षेत्र के विशेषज्ञ शिल्पकारों ने बहुत कम समय में दुनिया के बाजार पर कब्जा करते हुए प्रचुर मात्रा में कलाकृतियां बनाई हैं। गढ़वाल स्कूल ऑफ़ पेंटिंग दुनिया भर में प्रसिद्ध है और इनमें रामायण के उदाहरण, राधा की श्रृंखला -कृष्ण प्रेम कहानी आदि शामिल हैं।

यद्यपि एक बच्चा अपनी गठन की तारीख की तुलना में, उत्तराखंड का समृद्ध राज्य अपनी उत्कृष्ट सांस्कृतिक विरासत और परंपरा के मामले में अन्य भारतीय राज्यों के बराबर है।