भारत में मत्स्य उद्योग

भारत में मत्स्य उद्योग खाद्य उद्योग के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है। सौभाग्य से ब्रिटिश शासन से भारतीय स्वतंत्रता के बाद से मछली उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। भारतीय मत्स्य पालन में विकास लाने के लिए भारत पर्याप्त संसाधन है और विभिन्न एजेंसियों ने भारत में मत्स्य के विकास में योगदान दिया है। इस संबंध में यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भारत समुद्री और अंतर्देशीय मछली दोनों के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। भारत में मत्स्य की वृद्धि के लिए उपलब्ध संसाधन भारत में नदियों और नहरों (197,024 किमी), जलाशयों (3.15 मिलियन हेक्टेयर), तालाबों और टैंकों (235 मिलियन हेक्टेयर), ऑक्सबो झीलों और उपजाऊ जल (1.3 मिलियन) के रूप में व्यापक मीठे पानी के संसाधन हैं। पारिस्थितिकी तंत्र संरचना और कार्यों के आधार पर, भारतीय तटरेखा को 22 क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है। CMFRI जनगणना, 2010 के अनुसार, 9 समुद्री राज्यों और 2 केंद्र शासित प्रदेशों में लगभग 3,288 समुद्री मछली पकड़ने वाले गाँव और लगभग 1,511 समुद्री मछली लैंडिंग केंद्र हैं। इस जनगणना में लगभग 864,550 परिवारों में कुल 4 मिलियन कुल समुद्री मछुआरों की संख्या दर्ज की गई। मछुआरों के पास भारत में काम करने के लिए विभिन्न प्रकार की नौकाएँ उपलब्ध हैं। राष्ट्र की सेवा करने के लिए लगभग 39 ब्रैकवाश वाटर फार्म्स डेवलपमेंट एजेंसियों या बीएफडीए और लगभग 429 मछली विकास एजेंसियों या एफएफडीए ने काम किया है। वे मीठे पानी और तटीय जलीय कृषि को बढ़ावा देते हैं।
भारतीय मत्स्य का महत्व
भारतीय मत्स्य राष्ट्रीय खाद्य टोकरी में एक आवश्यक योगदानकर्ता है। मत्स्य पालन क्षेत्र 11 मिलियन से अधिक लोगों को रोजगार प्रदान करता है। वे पूरी तरह से या आंशिक रूप से मछली पकड़ने में और क्षेत्र में सहायक या सहायक गतिविधियों में लगे हुए हैं। भारतीय मत्स्य में वैश्विक मछली उत्पादन का लगभग 6.3 प्रतिशत, सकल घरेलू उत्पाद का 1.1 प्रतिशत (सकल घरेलू उत्पाद) और कृषि जीडीपी का 5.15 प्रतिशत शामिल है। मत्स्य और जलीय कृषि राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद में 1.07 प्रतिशत और कृषि और संबद्ध गतिविधियों के लिए 5.30 प्रतिशत योगदान करते हैं। मछली और मछली उत्पादों में भारत के कृषि निर्यात का एक बड़ा हिस्सा शामिल है। विशेष रूप से वे देश के कुल निर्यात का लगभग 10 प्रतिशत हिस्सा हैं। दुनिया भर के लगभग 75 देशों में 50 से अधिक विभिन्न प्रकार की मछली और शंख उत्पाद निर्यात किए जाते हैं। इस प्रकार यह कहा जा सकता है कि भारतीय मत्स्य विदेशी मुद्रा अर्जन में भी मदद करता है। भारत में मछली उत्पादन में वृद्धि वर्तमान में लगभग 10.07 मिलियन मीट्रिक टन के कुल मछली उत्पादन में अंतर्देशीय क्षेत्र से लगभग 65 प्रतिशत योगदान है और लगभग संस्कृति मत्स्य पालन से समान है। यह अनुमान लगाया गया था कि 1950 में मछली की अंतर्ग्रहण पर कब्जा 192,000 टन से बढ़कर 2007 में 781,846 टन हो गई थी। इस प्रकार के कैच में साइप्रिनॉइड्स, सिलुएराइड्स और म्यूरेल्स प्रमुख प्रजातियां थीं। यह भी अनुमान लगाया गया था कि भारत की मछली की समुद्री पकड़ 1950 में 520,000 टन से बढ़कर 2007 में 3.15 मिलियन टन हो गई थी।