मोरेल मशरूम (Morel Mushroom) क्या है?

गुच्छी (Guchhi), जिसे मोरेल मशरूम (Morel Mushroom) के नाम से भी जाना जाता है, हिमालयी क्षेत्र में पाई जाने वाली एक बेशकीमती प्रजाति है। यह एक जंगली मशरूम है जो मोरचेलेसी ​​परिवार (Morchellaceae family) से संबंधित है और अपने अनोखे स्पंजी सिर के लिए जाना जाता है। यह मशरूम न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि