भारतीय भोजन पर मुस्लिम प्रभाव
भारत का भोजन विभिन्न विदेशी प्रभावों से अत्यधिक प्रभावित हुआ है। दुनिया भर से कई लोगों द्वारा देश पर आक्रमण किया गया है। भारत के कुछ क्षेत्रों में विदेशी औपनिवेशिक प्रभाव रहा है। देश का उत्तरी क्षेत्र मुगल या फारसी खाना पकाने की शैली से अत्यधिक प्रभावित था। भारतीय भोजन पर मुगल प्रभाव ने खाना